Acompañamiento: Arroz con zanahoria

El otro día Fernando puso en el facebook unas pechugas de pollo rebozadas. Tenían buena pinta, pero estaban así como que solicas y desangeladas.
Y anda que no habrían mejorado con un arroz como este para acompañar...

¿Qué necesitamos? 

- 1 cebolla.
- Zanahorias (dos o tres)
- Arroz.
- Ajo, sal.

¿Cómo lo hacemos? 

Se rehoga en una sartén la cebolla rallada. Se añaden las zanahorias ralladas y un diente de ajo picado.
Se agrega el arroz y se sigue removiendo. Se añade el agua y la sal y se va cociendo como si fuera un arroz normal.

Sin remover, añadiendo agua a poquitos sin que se quede seco y todo eso...