Postre: Arroz con leche

De vez en cuando, así sin más, apetece un arrocito con leche, ¿a que sí?

¿Qué necesitamos?

- Arroz (pongamos 200 g.)
- Leche (un litro)
- Azúcar (pues 1/4 Kg.)
- Canela o limón.

¿Cómo lo hacemos?

Se ponen la leche, el azúcar y la cáscara de limón al fuego. Cuando hierven (cuidado que no se escape), cinco minutos después se agrega el arroz.
Se revuelve con cuidado que no se queme y se deja cocer unos 15 o 20 minutos.