Salsa: De naranja

Y otra salsa para la colección.

¿Qué necesitamos?

- 1 cucharada de azúcar glass.

- 1 cucharada de vinagre.

- 1 cucharada de caldo de carne (en polvo).

- 3 naranjas.

- 1 vaso de agua.
- Maizena. 

¿Cómo la hacemos?

Se echa en una sartén el azúcar glass. Cuando esté dorada se retira del fuego y se añade el vinagre. Se añade el extracto de carne, el zumo de las tres naranjas y el vaso de agua. Se lleva al fuego de nuevo, se tapa y se deja cocer 10 minutos a fuego lento.
Se disuelve una cucharada de maizena en dos cucharadas de agua. Se añade al resto y se deja cocer otros dos minutos más, removiendo.